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红烧牛肉

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发表于 2012/2/16 21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出切成块,白萝卜切方 块。花椒,八角用纱布包好。2.锅坐旺火,下油烧至3成熟,放豆瓣酱炒至油呈红色。加鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜

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发表于 2013/6/18 11:49 | 显示全部楼层
真不错呀
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