查出蒙牛雪糕细菌超标 知名品牌中唯一"中招"

兴宁528

　　2011年第三季度，广东省工商局对流通环节销售的雪糕饮料进行了产品质量监督抽查，其中，抽查雪糕100批次，合格88批次。不合格的雪糕产品中，知名品牌蒙牛赫然在列。其生产的随变榛子巧克力雪糕被查出菌落总数、大肠菌群超标。
　　广东此次抽检涉及32家生产企业，从结果来看，大型企业的著名品牌产品保持了较好的质量状态，小型企业的产品质量状况不容乐观，主要问题表现在：一是微生物指标超标问题突出；二是甜味剂添加量超标；三是少部分产品的理化指标存在不合格现象。蒙牛是唯一被查出不合格的知名品牌。
　　据悉，导致蒙牛该种雪糕不合格的菌落总数、大肠菌群两指标，是评价雪糕产品卫生质量的重要指标。若产品这些指标超出标准范围，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。