南瓜饼

兴宁528

　　原料：南瓜500克，地瓜粉150克、香麻30克、白糖150克
　　制法：先将南瓜切片，蒸熟，擦揉纯滑，加入地瓜粉、白糖，擦均匀，制成南瓜粉团。把南瓜粉团挤成小圆形，用手压成平扁形圆粄，粘上芝麻，放入慢火油镬中浸炸香酥，即成。