四川26名学生上吐下泻 或因在校外餐馆就餐中毒

兴宁A8

记者靠近时，出事餐馆赶紧关门。孙懋林摄

学校外面的流动食摊。刘瑞 摄

　　5月13日晚7时，自贡旭川中学高一、高二的多名学生相继出现胸闷、恶心、呕吐等症状，经过调查，出现呕吐症状的同学，晚饭时，都曾在一个叫“奇味甜品屋”的小餐馆就餐。

　　截至昨日上午8时，出现呕吐的26位学生全部出院，自贡市贡井区疾控中心等部门已经对供餐饮食店食物原料、餐具等进行了抽样、送检，造成学生不适症状原因还在进一步调查之中。

　　讲述

　　同一家餐厅用餐 26名学生进医院　　13日晚上8时30分，在贡井区中医院三楼的病房，高一某班的刘强（化名），斜卧在病床上，左手上还打着点滴。

　　“晚上7点钟左右，我正在上着课，突然就觉得很恶心，然后突然就开始呕吐。”刘强回忆说，他们班上的好几个同学都出现类似的症状，而他们下午放学后，都在学校外面的一个叫奇味甜品屋的小餐馆吃过饭。当天晚上，他们均有不同程度的呕吐症状，严重一点的都在打点滴。

　　一位叫做苗恒（化名）的同学告诉记者，他中午也曾经在奇味甜品屋吃了一碗红豆沙，回到教室半小时后就开始肚子痛，晚上时候，尽管还是有点不舒服，但比下午要好多了，“加上我，我们班有四五个同学都遭了。”苗恒说，据他了解，高一、高二的很多同学，都出现呕吐或拉肚子的状况，“我算是比较幸运的一个，症状比较轻。”

　　随后，记者从医生那里了解到，虽然有的同学当时还存在一些呕吐的症状，经过检查和治疗后，学生们的生命体征基本平稳，“但还需要继续观察。”截止昨日上午8时，出现呕吐的26位学生全部出院，大部分学生已返校上课。

　　进展

　　已抽样检测餐馆 尚需进一步调查　　据旭川中学副校长吕廷康介绍，贡井区中医院总共收治了他们学校的17名学生，在距离学校不远处的一诊所内，还有9名同学在那里接受诊治，“通过调查，这些同学全部都在奇味甜品屋用过餐。”

　　13日晚上8时许，当记者赶往奇味甜品屋门前时，该餐馆已经停止营业，老板正在接受贡井区卫生局、贡井区食品药品监督管理局，以及贡井区疾控中心等部门的调查询问，同时对餐馆内菜品、油料、餐具等进行抽样检测。

　　就在记者准备进入店内了解更详细的情况时，被店门口一位穿白色裤子的中年妇女给拦住了，“要采访找领导。”话语中，她有些激动。不久，一位身穿黑色裙子的、贡井区卫生局的工作人员走上前来：“我建议你们在结果出来之前，最好不要采访报道。”

　　不久之后，奇味甜品屋的店门便被死死关住，虽然后来也偶有开门，但只要看到有记者上前采访，便又关住了大门。

　　记者从相关部门了解到，奇味甜品屋所有合法手续齐全，包括厨师的健康证等。目前，贡井区食品药品监督管理局已责令奇味甜品屋停业整顿，贡井区疾控中心对供餐饮食店食物原料、餐具等进行了抽样、送检，相关原因还在进一步调查之中。华西城市读本记者熊强

　　监管现状

　　食药监局抽查自贡餐馆 老板却总是“不在”

　　餐饮店外表的光鲜亮丽，相信大家都能看见，但厨房重地就稍显神秘了。昨日，自贡市食品药品监管局对市区的药厂、药店、餐馆进行了抽样检查，相对于药厂、药店的标准化管理，餐馆的情况就有点不容乐观。

　　“老板不在”、“老板有事出去了”，这是食品药品监管局执法人员经常听到的“台词”，有时老板甚至十几天都会不在。在昨天的抽查过程中，这样的“台词”又出现了。

　　昨日上午，当执法人员来到自贡市同兴路一家名为“青菜园子”的汤锅店，刚一打开冰箱就发现，熟辣椒油、熟肉末和大蒜、葱等生食“挤”在一起。“这个也有问题哦……”一旁陪同检查的服务员“嘀咕”着，显然对这些细节问题不以为然。

　　“如果把生食品和熟食品混放在一起，就有可能将生食品上的细菌和寄生虫卵污染到熟食品，产生严重的交叉污染，食后容易造成食物中毒。”当听了执法人员的介绍后，服务人员又表示自己刚刚来，并不是很清楚。

　　此外，执法人员还发现，餐馆里几名员工的健康证都已过期，店里的一位中年男子又开始解释，“服务人员流动大，没来得及。”执法人员当场对该店作出了整改要求。 华西城市读本记者 宦小淮

　　学校周边餐饮店 食品安全高危区

　　春夏之交，是食品安全问题的高发期，而校园外的小餐饮，更是为食品安全埋下隐患。尽管近期自贡市食品药品监管部门每周都在对餐饮行业进行抽查，但还是防不胜防。

　　“校园周边小餐饮无证经营的情况突出，很多饭店甚至达不到办证资质。”据自贡市食品药品监管局负责人介绍，小餐饮的流动性很大，最短的甚至只开几个月，而且设施简陋，多数业主只注重效益管理，忽视卫生管理，法律意识也比较淡薄，面对检查时，他们往往采取“不接招”、“耍横”的方式来回应。

　　据介绍，小餐饮业的准入门槛低，从业人员素质不高，以下岗失业、社会闲散、外来劳务人员或者农村剩余劳动力为主，要通过取缔的方式来解决问题，不太现实。而现在的消费者也往往缺乏食品安全意识，喜欢追求快捷和方便，也为小餐饮店提供了生存土壤。华西城市读本记者 宦小淮

　　记者手记

　　管不住嘴，也管不住小商店？

　　“唐僧肉”、“牛板筋”……校园周边走一圈，小商店里琳琅满目的货物让人眼花缭乱，小餐馆内总是人气爆棚。

　　人多的地方就有问题，出了问题通常都是曝光、整改，曝光、整改……就像一个循环数，永远没有终结，你依然能够看到，公交车上的小胖子，手拿牛板筋，在辣椒的刺激下流着口水，你依然能够看到三五成群的学生涌入炒饭店。

　　政府职能部门如何监管、学校如何正确引导，就像一个话题作文，这些价值1块钱不到的零食，这些操作不尽规范的快餐，固然是吃不死人的，但是一代又一代人都在这些毒剂里浸润，或许影响将会更加深远。然而，公民在互换铁腕执法、严惩这些行为的同时，自己是否也需要管住自己的嘴，不争馒头争口气，毕竟我们的食欲给他们提供了市场。华西城市读本记者 宦小淮