多地围剿“毒姜军” 教你如何识别硫磺熏制生姜

兴宁A8

　　山东潍坊农户用剧毒农药种生姜 多地围剿"毒姜军"

生姜（资料图片）

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，近期，山东省潍坊市峡山区被爆出，部分农户使用剧毒农药“神农丹”进行生姜种植。潍坊市采取了多种措施查处有毒生姜，目前警方已经拘捕了药店经理。
　　目前，潍坊相关部门已经对全市“神农丹”农药的销售和使用情况展开彻底调查，并对违法违规销售的进行集中收缴。记者5日晚间从潍坊市了解到，峡山区警方对销售剧毒农药“神农丹”的赵戈果树医院进行了查封，药店经理被依法刑事拘留。此外，峡山区组织的由公安、农业、安监、食安办等部门参与的5支排查队伍，正在农药经营业户及大姜种植区进行拉网式细密排查。
　　潍坊峡山区党政办工作人员王洋：今天食安办的（工作人员）都下去查这个事去了，彻底清查这个事。不止生姜，其它各个品种都彻底清查。
　　为彻底消除“神农丹”危害，峡山区排查队伍将对各大姜种植区取样送检，一经发现使用“神农丹”，种植农户大姜将全面翻耕，相关工作部门同时启动对土壤的降解、排毒工作。
　　不仅是在山东，浙江杭州、河南郑州等多地也行动起来，对有毒生姜进行了“围剿”。
　　与此同时，各地纷纷行动围剿“毒姜军”。在杭州近江水产农副产品市场，市场检测员随机对3家摊贩的生姜进行有机磷和二氧化硫检测时发现，其中一个摊位的生姜农药残留超标，市场管理处立即对该摊位的5斤生姜予以没收。浙江工商部门也下达的了重点检测的通知，要求杭州各农贸市场加强检测、监管。由于市场上的生姜30%来自山东，郑州农委正在各大农贸市场紧急排查并加大抽检力度。
　　郑州市农委农产品质量检测中心副主任赵晓忠：郑州市区所有的批发市场、农贸市场、超市，加大对生姜的抽检力度，做到“逢进必检”。从检测的情况来看，目前郑州市场还没有发现毒生姜的事件。
　　识别硫磺熏制生姜小贴士
　　一是闻，先拿起一块生姜先闻一下，如果是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。
　　二是尝，掰下一小块用口尝一尝，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味。
　　一般的生姜在家中保存的时间较长，而“硫磺生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。如果消费者担心食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。（潍坊5月6日消息）