咸菜肘肉墨鱼汤

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　　原料：猪肘肉400克、咸菜50克、墨鱼100克、盐8克、味精5克、胡椒3克、汤水1000克。
　　制法：猪肘肉切成小件，咸菜洗净切段，墨鱼浸回软切成片，将上述处理好原料放入汤盅，加入煮沸汤水，调味，放入蒸笼炖2小时便成。