菠菜蛋皮－孕前食谱

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<>&nbsp;&nbsp;&nbsp;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。菠菜蛋皮是孕前的一款好食谱。</P><align=center></P><align=center>菠菜蛋皮－孕前食谱</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;主料：鸡蛋400克&nbsp;菠菜400克&nbsp;&nbsp;&nbsp;</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;辅料：虾米30克&nbsp;&nbsp;&nbsp;</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;调料：芥末10克&nbsp;芝麻酱10克&nbsp;淀粉(豌豆)10克&nbsp;醋8克&nbsp;大蒜8克&nbsp;盐6克&nbsp;味精2克&nbsp;大豆油25克</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;制作工艺</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;1.将大蒜去皮剁成末备用；鸡蛋磕入碗内，加入淀粉和精盐3克搅匀，炒锅置火上，放油烧热，把鸡蛋液倒入锅内转动其锅，蛋液摊成薄片饼，摊好后揭下，翻面，再略煎一下取出放在菜板上，切成4厘米长的丝；菠菜去根洗净，放入沸水锅内稍烫捞出，用凉开水过凉，挤净水分，切成4厘米长的段，码入盘内，再把鸡丝围绕在四周；海米用开水泡发好，放在菠菜上。</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.芥末粉和芝麻酱用少量水稀释一下，加入精盐、味精、米醋和蒜末调成汁，浇在菠菜上拌匀即成。&nbsp;</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;菜品口感嫩软可口，清鲜味美。&nbsp;</P><Palign=center>相关链接：孕前营养食谱-牛肉萝卜汤&nbsp;&nbsp;&nbsp;孕前需要哪些营养储备</P><Palign=center></P>