肉末烩菠菜豆腐－孕前食谱

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<>&nbsp;&nbsp;&nbsp;用菠菜和豆腐做菜，是很合理的搭配。菠菜历来被人们推崇为补血佳品，因为菠菜含有叶酸、铁质是人体造血的必要原料。肉末烩菠菜豆腐是孕前的一款好食谱。</P><align=center></P><align=center>肉末烩菠菜豆腐－孕前食谱</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;主料：豆腐100克&nbsp;菠菜100克&nbsp;&nbsp;&nbsp;</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;辅料：猪肉(瘦)50克&nbsp;&nbsp;&nbsp;</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;调料：盐3克&nbsp;植物油15克&nbsp;料酒5克&nbsp;淀粉(豌豆)5克&nbsp;大葱3克&nbsp;姜3克</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;制作工艺</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;1.将瘦猪肉绞肉末备用；将豆腐切块，在开水煮一下捞出；将菠菜理好，洗净，切成1.5厘米长的段，在开水焯一下，挤去水分，不规则抖散备用。</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.植物油放入锅中烧热，先倒入葱姜，然后倒入肉末急炒，并加入一半料酒，然后将菠菜倒入急炒，再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水同烧一会儿，最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡，使汁成稀糊状，出锅即可。</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;菜品口感：味美色佳，质软易嚼，营养搭配合理。&nbsp;</P><Palign=center>相关链接：清蒸鳜鱼-孕前营养食谱&nbsp;&nbsp;素炒菠菜－孕前营养食谱</P><Palign=center></P>