狗爪豆

lxyzlk · 发表于 2013/5/23 17:31

lxyzlk · 发表于 2013/5/24 13:06

《浙江天目山药植志》："性温，味甘微苦，有小毒。" 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。发病较急，一般在0．5—3小时内出现神经系统和消化系统的症状。如畏寒、头晕、头痛、全身无力、四肢发麻、肌肉颤动，重者有瞳孔缩小、抽搐以至呼吸困难、昏迷，还有出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
【功用主治】①《浙江天目山药植志》："温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两，炖猪腰子服。"
②《广西药植名录》："嫩叶(擦遍全身)，清热，凉血。"

lxyzlk · 发表于 2013/6/4 10:06

当心中毒
全力08 发表于 2013/6/3 22:33

煮熟后捞起再放入清水中泡二天一夜，其中要换2——3次水，这样就可放心食用了！

lxyzlk · 发表于 2013/9/18 20:33

狗爪豆又叫做狸豆、虎豆等，是梅州市特有的野生豆类。豆荚更大而厚实，布满绒毛，据说有排毒功效，口感肥厚而多肉，含有铁质和植物蛋白，一定要连皮吃。有温中止痛、强筋壮骨，护肾的功效。

lxyzlk · 发表于 2013/10/20 20:23