原料:嫩鸡1只,姜100克,盐10克。 制法:先将鸡宰净,放入微沸汤水中,用慢火将鸡浸至刚熟取出凉干,切件,摆成原只鸡形,摆在盘中,姜去皮斩成茸(或切成细丝),起锅放入少量油,用慢火将姜茸炸 ...
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GMT+8, 2024/5/20 11:56
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