苦瓜炒猪肝－孕前营养食谱

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<>&nbsp;&nbsp;&nbsp;本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜。使营养互补、更加全面，有抗贫血、抗辐射、保护视力食疗作用。苦瓜炒猪肝是孕前的一款好食谱。</P><align=center></P><align=center>苦瓜炒猪肝－孕前营养食谱</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;主料：苦瓜125克&nbsp;猪肝250克&nbsp;&nbsp;&nbsp;</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;调料：大蒜30克&nbsp;料酒10克&nbsp;酱油10克&nbsp;香油15克&nbsp;盐3克&nbsp;味精1克</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;制作工艺</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;1.先将苦瓜洗净、去籽，放入盐腌渍5分钟，以去苦味，然后切块；蒜切片。</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干。</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;3.将炒锅置火上，放入香油待油锅烧热后，投入苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精、蒜片调入味后即成。</P><>&nbsp;&nbsp;&nbsp;菜品口感菜色幽雅，肝香嫩，瓜清鲜。</P><Palign=center>相关链接：清蒸鳜鱼-孕前营养食谱&nbsp;&nbsp;&nbsp;排骨炖萝卜-孕前营养食谱</P><Palign=center></P>