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标题: 捶丸 [打印本页]

作者: tiandao 时间: 2010/1/19 14:34
标题: 捶丸
捶丸，通称肉圆。捶丸是总称，具体有多种，并不断的有新的品种面市。捶丸因用料不同而有不同的叫法：用猪肉做的叫猪肉丸，用鱼肉做的叫鱼肉丸，用牛肉做的叫牛肉丸，用牛肉筋做的叫牛筋丸，此外还虾丸、鸡丸、拐筋等。
捶丸的共同特点是，味道纯正，保持原肉味，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣。

作者: 嘟目睡 时间: 2010/6/13 13:02
这个还可以

作者: 飛極樂 时间: 2010/7/20 09:30
系挥丸还系博丸？唔年听过捶丸

作者: 70021 时间: 2010/7/22 05:14
搏丸，捶丸都是一样的叫挥丸

作者: 肖先生 时间: 2011/5/26 18:50
叫法各不一样

作者: ☆雅◎趣☆ 时间: 2011/6/5 10:57
注意不要买有加硼砂的那种

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