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标题: 旅游饮食文化之乡：大坪！ [打印本页]

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/11 08:25
标题: 旅游饮食文化之乡：大坪！
大坪镇地处兴宁西北部，与龙川，罗岗，岗背，合水，叶塘接壤，大坪河是合水主要支流和罗岗河经大坪流入合水，养育着兴宁大地几十万人民！在建的兴平高速经大坪穿插与过，这里民风淳朴，热情好客，自古流传有，下山人见面拍肩膀，大坪人烫孑鸭之说！旅游景点有云母嶂，桂安围，药王寺和仙人寨！在兴宁的饮食文化中，基于大坪菜糸为主，其中最为出名的客家酿豆腐源于大坪！大坪鱼生，老酒孑姜炒子鸭，猪肚煲鸡，手打鱼丸，手打肉丸多名声在外，在这里特产丰富，最为典型的要数腐竹，豆腐干，土酿老酒和走地鸡，逢年过节有多少乡贤带去外乡送亲朋好友作为手信！朋友：闲暇之余不妨来大坪领略一下乡土风情，亨受农家美食带来的乐趣！

作者: dgtxin 时间: 2014/8/11 09:33
应该是"下山人拍肩胛,上山人迟子鸭"(今上著就崖介里吃著辽),是说大坪人民民风淳朴,热情好客,古人说:有朋自远方来,不亦乐乎?欢迎到大坪一游,这里的美食绝对让你乐不思蜀(归),吃遍兴宁,此间乐!食过寻返味.

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/11 14:49

dgtxin 发表于 2014/8/11 09:33
应该是"下山人拍肩胛,上山人迟子鸭"(今上著就崖介里吃著辽),是说大坪人民民风淳朴,热情好客,古人说:有朋自 ...

据老一辈讲：上山人以大坪为主，有首童谣，岗背人矛人情，筛杯茶鹿死人，罗岗烂仔多，罗浮风土人情也还可以！

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/11 15:40
配图：

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作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/11 15:41
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作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/11 15:41
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作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/11 15:45

倚栏听雨发表于 2014/8/11 15:40
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作者: dgtxin 时间: 2014/8/11 16:01

倚栏听雨发表于 2014/8/11 14:49
据老一辈讲：上山人以大坪为主，有首童谣，岗背人矛人情，筛杯茶鹿死人，罗岗烂仔多，罗浮风土人情也还可 ...

跟我记得的童谣有所出入:"下山[size=12.380952835083008px]人矛人情，筛杯茶鹿死人",[size=12.380952835083008px]罗岗烂鬼多，跟[size=12.380952835083008px]罗岗人打交道要特别多留几个心眼,(他们做人不按规则来,很不讲究,)不然给他们卖了还帮他数钱,这个是深有体会.点滴在心头!!!!!!!!![size=12.380952835083008px]罗浮风土人情跟大坪差不多.

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/12 15:32

dgtxin 发表于 2014/8/11 16:01
跟我记得的童谣有所出入:"下山人矛人情，筛杯茶鹿死人",罗岗烂鬼多，跟罗岗人打交道要特别多留几个心眼,( ...

对：

作者: 涉水路漫漫 时间: 2014/8/12 19:16
只要你愿意迈出第一步，不论穷游或奢游，你都可以走很远。优易.活力旅途伴你走的更远，爬的更高。抗高反，补体力，用优易

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/13 14:41

倚栏听雨发表于 2014/8/11 15:41
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午餐场景：

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作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/16 21:30

涉水路漫漫发表于 2014/8/12 19:16
只要你愿意迈出第一步，不论穷游或奢游，你都可以走很远。优易.活力旅途伴你走的更远，爬的更高。抗高反， ...

附送美食：

mmexport1407825764725.jpg (67.02 KB, 下载次数: 86)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/18 10:41
配图：

IMG_20140818_103121.JPG (7.21 KB, 下载次数: 726)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/18 10:42
配图：

IMG_20140709_064628.JPG (15.97 KB, 下载次数: 719)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/21 10:41

倚栏听雨发表于 2014/8/11 15:41
配图：

图：

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作者: 兴宁二逼 时间: 2014/8/24 16:02

倚栏听雨发表于 2014/8/11 14:49
据老一辈讲：上山人以大坪为主，有首童谣，岗背人矛人情，筛杯茶鹿死人，罗岗烂仔多，罗浮风土人情也还可 ...

你是大坪人吧.大坪妹?

作者: 兴宁二逼 时间: 2014/8/24 16:08
涯有大坪的同学，大坪这么好.一定去看看.明年春节回家有机会去镇上看看。兴宁.到底还有多少个山乡民风纯朴？

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/24 21:46

兴宁二逼发表于 2014/8/24 16:08
涯有大坪的同学，大坪这么好.一定去看看.明年春节回家有机会去镇上看看。兴宁.到底还有多少个山乡民风纯朴 ...

大坪妹子：

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作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/24 21:49
大坪走地鸡：

mmexport1408586049295.jpeg (22.95 KB, 下载次数: 730)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/25 10:06

倚栏听雨发表于 2014/8/24 21:49
大坪走地鸡：

大坪农家走地鸡：

mmexport1408931739546.jpeg (19.05 KB, 下载次数: 726)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/25 10:06

倚栏听雨发表于 2014/8/24 21:49
大坪走地鸡：

大坪农家走地鸡：

mmexport1408931772966.jpeg (12.44 KB, 下载次数: 708)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/25 10:08

倚栏听雨发表于 2014/8/24 21:49
大坪走地鸡：

大坪农家猪：

mmexport1408931754044.jpeg (30.16 KB, 下载次数: 709)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/25 10:10

倚栏听雨发表于 2014/8/25 10:08
大坪农家猪：

大坪人迟猪：

mmexport1408931786406.jpeg (34.26 KB, 下载次数: 707)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/25 10:20

dgtxin 发表于 2014/8/11 09:33
应该是"下山人拍肩胛,上山人迟子鸭"(今上著就崖介里吃著辽),是说大坪人民民风淳朴,热情好客,古人说:有朋自 ...

大坪农家一角：

mmexport1408850682000.jpeg (55.24 KB, 下载次数: 713)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/8/26 01:26

倚栏听雨发表于 2014/8/24 21:46
大坪妹子：

请欣赏大坪女孩取景瞬间！

mmexport1408931578385.jpeg (64.77 KB, 下载次数: 716)

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/9/1 11:30

倚栏听雨发表于 2014/8/26 01:26
请欣赏大坪女孩取景瞬间！

农家乐！

mmexport1409541251453.jpeg (31.74 KB, 下载次数: 674)

作者: dgtxin 时间: 2014/9/1 20:37

倚栏听雨发表于 2014/8/25 10:10
大坪人迟猪：

雨姐,你这样迟法,猪会法冷蹄哦,搞不好还咬伤人呢,我所见的迟猪是迟猪佬用大手拢住猪嘴,然后一刀直刺猪心脏,干脆利落,猪也没有太大的痛苦噻.

作者: 倚栏听雨 时间: 2014/9/4 08:59

dgtxin 发表于 2014/9/1 20:37
雨姐,你这样迟法,猪会法冷蹄哦,搞不好还咬伤人呢,我所见的迟猪是迟猪佬用大手拢住猪嘴,然后一刀直刺猪心 ...

大坪出名的手打肉丸讲究鲜爽！所以才有这种迟猪法！当你品尝大坪手打肉丸时，你会惊叹大坪人的勤劳智慧和创新精神！

作者: 人人稻草 时间: 2014/9/6 11:52

倚栏听雨发表于 2014/9/4 08:59
大坪出名的手打肉丸讲究鲜爽！所以才有这种迟猪法！当你品尝大坪手打肉丸时，你会惊叹大坪人的勤劳智慧和 ...

谢谢雨姐把我们大坪的风土人情淋漓尽致完美地表达了出来,这些美食从小就征服了大坪人的味蕾,个个孩提时就学会了酿豆腐,酿苦瓜等

作者: dgtxin 时间: 2014/9/17 11:06

倚栏听雨发表于 2014/8/26 01:26
请欣赏大坪女孩取景瞬间！

雨姐,请问这毛妹貌似是在李陂桥上取景瞬间吧?

作者: 倚栏听雨 时间: 2015/6/14 18:25

倚栏听雨发表于 2014/8/11 15:41
配图：

美食

作者: 倚栏听雨 时间: 2015/6/14 18:26

倚栏听雨发表于 2014/8/11 15:41
配图：

美食

IMG_20150614_182121.JPG (41.74 KB, 下载次数: 810)

作者: 新的兴宁的爷爷 时间: 2015/6/16 12:51

倚栏听雨发表于 2015/6/14 18:26
美食

倚兰嫲啊,这菜色相倒是挺诱人的,真想咬一啖;只是这鸡是白切呢还是盐焗呢?

作者: 萍水相逢520 时间: 2015/6/26 23:47

作者: 惠好 时间: 2016/1/12 09:35
本店有营养丰富，品质上好的大连辽参，需要的朋友欲速从购，地址：东岳宫底层水鱼行对面惠好商店，电话：15016261968

作者: 淋生锅 时间: 2016/1/14 18:26

倚栏听雨发表于 2014/8/25 10:06
大坪农家走地鸡：

红布罗.

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