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标题: 私房菜秘制烧排骨 [打印本页]
作者: 羽下风飞    时间: 2013/5/11 12:48
标题: 私房菜秘制烧排骨
1．排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2．排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3．加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4．转小火，炖40分钟5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。
作者: luckyqing    时间: 2013/5/11 15:22
好想吃



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