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标题: 蒸滑鸡 [打印本页]

作者: 兴宁A8网    时间: 2011/9/11 23:38
标题: 蒸滑鸡



  主料:肥嫩鸡一只。
  配料:味精6克、薯粉10克、香菇10克、猪油20克、葱梗5克、麻油3克、红酒20克、酱油适量。
  制作:先将鸡宰净去骨,切成片状,将上述配料放入肉内拌匀后在盘内装好,放进锅内,用旺火蒸十五分钟左右(不宜太长)即可。其味鲜、甜滑。




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