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随着大埔县坪山梯田、李光耀祖居、田家炳祖居、客家民俗文化村等一批乡村旅游项目的开发建设，该县的乡村旅游实现快速发展。今年以来，该县不断加强对乡村旅游景区从业人员的旅游教育培训，以提高乡村旅游从业人员在经营服务、食品卫生、旅游文化、安全等方面的素质和服务技能。
据了解，该县在田家炳高级职业学校设立了旅游业技能培训基地，专门聘请旅游专家举办景点讲解、农家菜烹饪、客房初级服务、餐厅初级服务等各类乡村旅游服务技能培训班。今年 1-9月，共办班 6个，培训了乡村游景区从业人员达215 人次。此外，该县还经常组织乡村游景区从业人员到全县各乡村旅游景点开展现场讲解、农家菜现场烹饪、客房及餐厅现场服务等服务技能实际操作，通过互相学习、现场点评、教师示范等方式，提高他们的旅游服务技能实际操作能力和水平。（杨耀文） |
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发表于 2010/11/7 10:17
