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日前，市政府审议通过了《梅州市农村宴席食品安全管理办法（试行）》，将于近期下发执行。这是我省第一个由政府出台的对农村宴席食品安全进行专门管理的办法。
据了解，我市农村地区群众逢年过节或遇婚丧喜庆时，均有自办宴席宴请亲朋的习俗，但因农村卫生条件较差和村民们食品安全意识较淡薄，由农村宴席引发的食品安全事件时有发生。为加强对农村宴席食品安全的管理，市食品安全委员会办公室通过组织调研、广泛征求意见，三次上报市政府常务会议审议，最终形成《办法（试行）》。
该《办法（试行）》共十六条，主要包括制定依据和适用范围、农村宴席食品安全属地管理原则、农村宴席申报备案和告知承诺制度、农村宴席分类指导制度、农村宴席食品安全基本卫生要求和食品留样制度、农村宴席食品安全事故处置规定以及农村宴席食品安全事故责任追究等七个方面内容。《办法（试行）》规定，宴席主办者应向村（居）委会申报。
（罗渊宜 余?远 杨冠群） |
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发表于 2010/10/25 10:48
发表于 2010/10/25 21:24