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昨日，广东省食安办发出食品安全风险警示，提醒市民群众不要采食不明野生植物，当心大茶药。
2012年以来，广东省梅州市五华县和韶关市仁化县分别发生两起因误食“大茶药”(即断肠草)中毒事件，事件中导致9人中毒，4人死亡。两起事件一起是误将大茶药根当做五指毛桃煲汤引起，另一起是误将大茶药根当做“血藤”浸泡药酒引起。
省食安办为此发出食品安全风险警示，提醒广大群众要提高食品安全意识，切勿采食不明野生植物，特别是要高度警惕误将大茶药当作可食用野生植物。
据介绍，广东省极少数地区有饮用少量大茶药用以保健的习惯，省食安办提醒，要珍惜生命，切勿采食服用大茶药等有毒植物。如误食不明野生植物出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就近到医疗机构救治。
省食安办要求各地、各有关部门加强本地居民和外来务工人员食物中毒知识的宣传和教育，尤其要强化对偏远山区和落后地区的群众宣教工作，通过广泛派发宣传册、张贴宣传图片、悬挂警示标语等多种途径，提高群众食品安全意识，防止同类事件再次发生。
资料
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吃了大茶药8小时内死亡
大茶药即断肠草，学名为钩吻，属马钱科植物，主要成分钩吻碱具有神经毒性。误食后引起的症状主要有：眩晕、言语含糊、肌肉松弛无力、吞咽困难、呼吸肌麻痹、共济失调、昏迷，还可见复视、散瞳、眼睑下垂等，甚至出现沉睡；消化系统症状：口腔、咽喉灼痛，恶心、呕吐、腹痛、腹泻或便秘等；循环和呼吸系统症状：面红、早期心跳缓慢，呼吸快而深，继之心搏加快、呼吸慢而浅、不规则，渐至呼吸困难和麻痹，体温及血压下降、四肢冰冷、面色苍白、虚脱，最终呼吸麻痹而在1~8小时内死亡。
中毒后第一时间应以催吐和洗胃为主，治疗以对症和维持治疗为主。
（记者何雪华 通讯员粤食安） |
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发表于 2012/12/26 11:16
