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近日网络上零度可乐在委内瑞拉遭禁的新闻再度被广泛传播，同时零度可乐原液在台湾被检出含有禁用防腐剂。一时之间，零度可乐不能喝的消息再度传开。而食品工程专家认为，拿原液说事，没有意义。
上周，网络投资人安普若在其实名认证微博上发布了这样一条消息：“2008年初，可口可乐在上海新推出‘零度’(ZERO)可乐。委内瑞拉卫生部日前宣布，停止在该国市场上销售‘零度’可乐，因这种可乐含有对人体有害的成分。‘零度’可乐原液在台湾被检出含3种防腐剂，其中一种在台被禁用，另两种含量超标。可口可乐分公司称，该批原液本来是给中国内地用的，不慎运到台湾。”微博发布后不到一周时间，就被转发13000多次。不仅零度可乐的安全性遭到质疑，同时中国大陆食品安全标准较低引起双重标准的争论，再度被提及。
对此，可口可乐公司对媒体的回应称，“零度”从未在委内瑞拉被售卖，与此微博内容相同的谣言2009年就曾出现过一次。
食品工程博士、科普专家云无心在微博上对零度可乐含违禁防腐剂这一说法表示，“台湾禁用是一个很别致的规定，与‘国际主流’不一样的。超标那个更是胡扯，拿浓缩液来说超标一点意义都没有。”
公开资料显示，零度可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中，还有蔗糖素。云无心在博客中介绍，其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。这样的饮料不提供任何营养，只为了解决口味的问题。相对于传统可乐的高热量，自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。“从科学证据和主管机构的规定来说，零度可乐中的甜味剂是相当安全的。对于零度可乐这样的碳酸型饮料来说，影响骨质是常见的一项质疑。可乐中的碳酸、磷酸、咖啡因都被怀疑会导致钙流失和骨的矿物质密度降低。”专家认为，跟含糖可乐相比，不含热量是零度可乐实实在在的优势。还是对那些传说中的危害“宁可信其有”，或者根本不喝这类饮料，都没有什么大的问题。记者吴旦颖 |
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发表于 2011/11/1 13:22
