炝菠菜－孕前食谱

兴宁A8网 · 发表于 2011/7/18 13:27

<

>   菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。炝菠菜是孕前的一款好食谱。<

align=center><

align=center>炝菠菜－孕前食谱<

>   主料：菠菜500克<

>   辅料：姜30克<

>   调料：盐3克 味精2克 花椒5克 色拉油20克<

>   制作工艺：<

>   1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。<

>   2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。<

>   菜品口感：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。<Palign=center>相关链接：千张菠菜－孕前食谱    海带丝拌白菜－孕前食谱<Palign=center>