菠萝鸡片海参－孕前食谱

兴宁A8网 · 发表于 2011/7/18 13:26

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>   菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。菠萝鸡片海参是孕前的一款好食谱。<

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align=center>菠萝鸡片海参－孕前食谱<

>   主料：菠萝100克 鸡肉150克 海参（水浸）200克   <

>   调料：柠檬汁10克 盐2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 植物油25克 葱油5克<

>   制作工艺<

>   1.水发海参抹刀片大片，用开水焯出；鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味；鲜菠萝去皮切厚片。<

>   2.勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热，加入菠萝稍炒即加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。 <

>   菜品口感海参、鸡片软嫩滑爽，色黑、黄亮，悦目美观。<

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