据来信所述内容,并与陈文同志电话联系后,明确其所咨询的事项是申请《食品经营许可证》,申请项目是现场煮制鲜牛奶羊奶。依据有关法律法规及文件,具体要求如下:
一、需要的材料
1、食品经营许可申请书;(可在我局窗口领取或局网站下载);
2、 营业执照或法人登记证等主体资格证明(复印件,并提供原件核对);
3、法定代表人(负责人或业主)的身份证明(复印件);
4、食品安全管理员的身份证明(复印件),(先报名,再组织统一培训);
5、经营场所布局图,与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
6、企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度;
7、申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
二、申办流程
申请人到行政中心提交材料后,1、受理(资料审查)→2、现场核查→3、审核→4、审批→5、发证。
如有需要,可与0753-3324018联系或到兴宁市食品药品监督管理局网站查阅。
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