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标题: 虎老豆怎么煮比较好吃一点? [打印本页]

作者: 一枚糖果    时间: 2012/8/19 06:00
标题: 虎老豆怎么煮比较好吃一点?




昨天在老家摘来的。这豆也长的太茂盛了。


一条藤,挂得满满的。


有没朋友知道哪种方法烹饪比较好吃?


谢谢赐教。


作者: 1583    时间: 2012/8/19 10:31
放点"碧尘"(炒田螺的那种),再放点蒜泥.土产,味道特佳.
作者: 坏蛋    时间: 2012/8/19 10:53
按楼上的再加上酒酿糟,应该合你味道
作者: 翠鸟    时间: 2012/8/19 10:57
蒜泥,辣椒,根据自己的口味调。很OK!
作者: 老将军    时间: 2012/8/19 11:03
井酸辣椒
作者: zhang12345    时间: 2012/8/19 12:24
生豆煮十分钟捞起放凉,剥开在流动水中浸泡12小时以上,切成块(楼主好像已经做了)。先将蒜泥在空气中暴露十分钟以上,用热油爆香再落豆。炒至无水(千万不要盖盖子,以免产生毒素)为佳。根据各人爱好添加辣椒、姜丝等。因人喜好而定。还有此豆过餐更好吃。
作者: zhang12345    时间: 2012/8/19 12:26
生豆煮十分钟捞起放凉,剥开在流动水中浸泡12小时以上,切成块(楼主好像已经做了)。先将蒜泥在空气中暴露十分钟以上,用热油爆香再落豆。炒至无水(千万不要盖盖子,以免产生毒素)为佳。根据各人爱好添加辣椒、姜丝等。因人喜好而定。还有此豆过餐更好吃。
作者: 长江黄河    时间: 2012/8/20 00:43
加辣椒酱炒熟
作者: 天地一沙鸥    时间: 2012/8/20 07:16
生豆煮十分钟捞起放凉,剥开在流动水中浸泡12小时以上,切成块(楼主好像已经做了)。先将蒜泥在空气中暴露 ...
zhang12345 发表于 2012/8/19 12:26



   够专业。
作者: 马甲    时间: 2012/8/20 08:14
生豆煮十分钟捞起放凉,剥开在流动水中浸泡12小时以上,切成块(楼主好像已经做了)。先将蒜泥在空气中暴露 ...
zhang12345 发表于 2012/8/19 12:24



    说得非常好,我妈就是这样煮虎老豆的,很好吃。
作者: allen0753    时间: 2012/8/20 09:09
好吃,以前吃过
作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:25
不知道
作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:25
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:25
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:25
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:26
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:26
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:26
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:26
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:26
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:26
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:27
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:27
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:27
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:28
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:32
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:32
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:32
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:36
不知
作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:36
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:36
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:37
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:37
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:37
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:37
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:37
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:37
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:38
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作者: 曾三    时间: 2014/8/25 21:39
0000875236
作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:00
呵呵~~
作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:00
呵呵~~
作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:00
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:00
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:01
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:01
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:01
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:01
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:01
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:01
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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作者: to2010    时间: 2014/8/26 11:02
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