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标题: 豆腐干菌落总数竟“多不可计” [打印本页]
作者: 兴宁528    时间: 2012/3/1 09:57
标题: 豆腐干菌落总数竟“多不可计”
　　知名品牌“百花牌”油菜蜂花粉粒，有一批次产品“铅”含量超出标准2倍多;在消费者中有一定知名度的“南溪豆腐干”，菌落总数实测竟然“多不可计”，近日，北京市食品安全办公布了26种不合格食品名单，要求全市下架。
　　在26种不合格食品中，荣福盛业公司的酱猪肝菌落总数实测值达到标准值的108倍，大肠菌群达到标准值的73倍;北京金篮子食品公司的“金篮子”蒜肠发现铅超标;“樱源”袋装北京烤鸭菌落总数实测值达到标准值的38倍。从京客隆永安路店和沃尔玛宣武门店抽样的4批次零食豆腐干，涉及品牌包括“甜水园”、“一生缘”、“亚玛亚”，菌落总数实测竟然都是“多不可计”。
　　据了解，铅超标会引起机体的神经系统、血液系统、消化系统的一系列异常表现，影响人体的正常机能。此外，铅超标还对儿童的智能发育、体格生长、学习能力和听力产生不利影响。而菌落总数的多少，标志着食品卫生质量的优劣。菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。



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