卫生部征地沟油检验办法 目前5种办法均不理想
目前征集到的检验办法还不能作为判定手段制定攻关时间表还不现实
12日，卫生部新闻发言人邓海华表示，目前征集到的“地沟油”检验办法特异性不强，还不能作为地沟油的判定手段，多部门仍然在协同攻关，并进一步向社会公开征集检测方法。昨天，卫生部相关负责人告诉记者，地沟油鉴别方法目前还在公开征集过程中，因“地沟油”检验具有很高的技术难度，制定攻关时间表还不现实。
按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部、科技部、工商总局等部门共同研究制定了地沟油检验方法的公开征集方案，成立了油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域13位权威专家组成的地沟油检验方法论证专家组，全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。
现有办法效果欠佳
邓海华表示，目前为止，卫生部已在其他部门的配合下，从社会上七家检测机构征集到五种地沟油的检测方法，经过科学、双盲的测试，专家组进行了认真的研究分析，发现目前这些检测方法还不具有特异性，还不是进行地沟油鉴别的有效方法。卫生部将在国务院食品安全委员会办公室的统一部署下，继续会同相关部门，加强“地沟油”检测方法的研究，并且向社会进一步征集。
卫生部有关负责人表示，地沟油的检验标准出台以后，也将面临进一步的问题，不法分子可能根据检测标准“设计”自己的加工方法，规避这个标准。 猪狗啊，猪狗啊。 猪狗啊，猪狗啊。 真麻烦的事啊。
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